Nos huîtres nourries par le plancton, portées par les différents courants de l’océan atlantique. Les planctons sont des plantes microscopiques qui nécessitent du nitrate et du phosphate pour se développer.

L’art de déguster requiert quasiment tout nos sens : le goût, l’odorat, la vue et le toucher. Tout ces sens, vos sens vont vous transporter dans la combinaison unique de goût de nos huîtres.

Nos huîtres viennent du Pacifique et sont disponibles toute l’année.